Sok kertész fél tavasszal metszőollóval megközelíteni a szőlőt, félve a szőlő „sírásától”, és a végén apró, savanyú bogyók áthatolhatatlan dzsungelét kapja. Valójában a tavaszi igazítás az egyetlen módja annak, hogy a bokor energiáját a haszontalan zöldellésből átirányítsuk a cukorba és a gyümölcsméretbe. Ha magára hagyjuk, a növény minden energiáját a terület elfoglalására fordítja, nem pedig a desszertedre.
A tavaszi metszés három olyan kritikus feladatot old meg, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni:
-
Eltávolítás fagyott hajtásokamelyek csak nedvességet vonnak ki, de nem termelnek színt.
-
A megfelelő terhelés kialakítása, hogy a bokor ne „robbanjon” a felesleges vegetatív tömeg súlya alatt.
-
Napfényhez való hozzáférés biztosítása minden egyes rügy számára, ami közvetlenül befolyásolja a fotoszintézis és a glükózfelhalmozódás folyamatát.
Pontosan mikor kell megnyitni a metszési szezont
A siker legfőbb titka az időzítésben rejlik. Még azelőtt kell, hogy a rügyek aktívan duzzadni kezdenének, de amikor a hőmérséklet már tartósan fagypont felett van. 5°C.
Egy titkos árnyalat: a vágást mindig „a szem felől” végezzük, a rügyekkel ellentétes irányba lejtve. Erre azért van szükség, hogy a nedv (nedv) a nedvmozgás során a talajba folyjon, és ne árassza el magát a rügyet, és ne okozzon rothadást.
A munka során fontos a világos szabályok betartása, amelyeket több éves gyakorlat során alakítottam ki:
-
Csak élesen kihegyezett metszőollótamely tiszta vágást végez anélkül, hogy összezúzná a szőlő szövetét.
-
Minden egyes terméskötésen hagyja meg az optimális számú rügyet (általában 6-12), a fajta életerejétől függően.
-
A „kövér” hajtásokat vágjuk ki teljesen – ezek kövérek, szépek, de gyakorlatilag sterilek.
-
Minden bokor után mindenképpen fertőtlenítse a szerszámait, hogy elkerülje a gombaspórák elterjedését az egész szőlőben.
Miért működik a gyakorlatban
Az elv egyszerű: a növény korlátozott mennyiségű tápanyaggal rendelkezik, amely a tél folyamán a gyökerekben halmozódik fel. Amikor eltávolítjuk az öreg tőkének a felesleges 70 százalékát, ez az erőteljes áramlás a hátrahagyott rügyekbe áramlik. Az eredmény egy erőteljes indulás, gyors virágzás és a napon ragyogó bogyók.
„Sokáig kísérleteztem az őszi metszéssel, de arra a következtetésre jutottam, hogy a változékony éghajlaton a tavaszi kiigazítások hatékonyabbak. Ránézésre látható, hogy melyik rügy maradt meg, és melyik nem, és nem kell találgatni, hogy lesz-e termés.”
Markus Weber, húszéves tapasztalattal rendelkező gyakorló agronómus. Szakterülete a kockázatos termőterületeken történő asztali fajták termesztése. Több mint 200 szántóföldi kísérletet végzett különböző alakítási technikákkal, és kifejlesztette saját módszerét a bogyós gyümölcsök cukortartalmának növelésére vegyszeres műtrágyák használata nélkül.
Egy megfelelően metszett szőlőültetvény áprilisban félig üresnek tűnik, de nyár közepére tökéletesen strukturált zöldellő fallá alakul, súlyos fürtökkel. Ez az alapvető gondoskodás a szüret idején százszorosan megtérül.
Gyakran ismételt kérdések:
Szükséges a dugványokra kéreget tenni?
Vékony indákon (1 cm-ig) nem szükséges, mivel a növény magától is megbirkózik a gyógyulással, de a nagyobb vágásokat kezelni kell, hogy megvédjük a fertőzéstől.
Mit tegyek, ha a szőlőből erősen szivárog a nedv?
Ez egy természetes „szivárgási” folyamat, amely általában nem árt az egészséges bokornak, ha a metszést időben elvégezzük.
Hogyan lehet megkülönböztetni az élő rügyet a fagyott rügytől?
Óvatosan vágjuk le a rügy tetejét: ha belül élénkzöld, akkor élő, ha barna vagy fekete, akkor halott.
Lehet esőben szőlőt vágni?
Jobb, ha száraz és napos napot választunk, így a vágott szőlő gyorsabban megszárad, és nem válik a gombaspórák kapujává.
Milyen idősnek kell lennie egy bokornak ahhoz, hogy elkezdjük a metszést?
A formázás az ültetés első évétől kezdődik, hogy azonnal beállítsuk a vázágak helyes növekedési irányát.
A metszés módja függ a szőlőfajtától?
Igen, a csemegeszőlő esetében általában hosszú metszést, a technikai (bor) szőlő esetében pedig rövidebb metszést alkalmaznak.
Segít a metszés, ha a szőlő öreg és elhanyagolt?
A fiatalító metszés még egy öreg bokrot is életre kelthet, ha még mindig erőteljes gyökérzettel rendelkezik.
A tavaszi munkák hozzáértő megközelítése garantálja a stabil eredményeket a szezon végén.
