Emberek milliói tesznek ígéretet maguknak, hogy hétfőn lemondanak az édességről, és kedden megtörtek, gyenge akaratúnak és akaratgyenge embernek tartva magukat.
A pszichológusok és neurobiológusok azonban azt mondják, hogy a cukorfüggőség elleni akaraterővel folytatott küzdelem kudarcra van ítélve, mert az agy sokkal összetettebb, és egészen más mechanizmusokra van szükség – számol be a tudósítója.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a gátlások ugyanazokat a területeket aktiválják az agyban, mint a fizikai fájdalom, és tiltakozási reakciót váltanak ki.
Fotó:
Minél szigorúbb a tiltás, annál inkább meg akarod szegni, és ez nem az akaraterő hiánya, hanem egy normális fiziológiai reakció a szabadság korlátozására, amit az evolúció fektetett le .
A pszichológusok azt a technikát ajánlják, hogy az édesség elfogyasztása előtt tartsunk „szünetet”: álljunk meg egy percre, kérdezzük meg magunktól, hogy tényleg akarom-e, vagy csak unatkozom, szomorú vagyok vagy szorongok.
Az esetek 50 százalékában egy ilyen szünet után a vágy megszűnik, mert az agy rájön, hogy nem éhség, hanem érzelmi késztetés volt .
A neurobiológusok hozzáteszik, hogy az édesség élvezetéért felelős dopaminreceptorokat nem a gátlások, hanem az élet sokféle örömei állítják helyre.
Minél több örömforrással rendelkezik valaki az ételeken kívül, annál kevésbé van szüksége a cukorra, mint a hangulat gyors és megfizethető fokozójára.
Az endokrinológusok megerősítik, hogy az édesség utáni sóvárgás gyakran összefügg a kihagyott étkezések vagy az étrendben lévő fehérje hiánya miatt instabil vércukorszintekkel.
Azzal, hogy a nap folyamán folyamatosan biztosítjuk az összetett szénhidrátok és a fehérje bevitelét, a cukorszint kiugrásai kiegyenlítődnek, és a hirtelen csokoládé utáni sóvárgás ritkává válik.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ne zárjuk ki teljesen az édességeket, hanem tudatosan, a főétkezés után iktassuk be őket az étrendbe, amikor a szervezet már kapott fehérjét és rostokat.
Ez a megközelítés nem vált ki hiányérzetet és tiltást, ezért nem idéz elő összeomlást, és lehetővé teszi, hogy erőszak és bűntudat nélkül, békében éljünk önmagunkkal és az étellel.
Feliratkozás: 
Olvassa el még
- Miért károsabb a müzli és a müzli reggelire, mint a szendvics: az igazság az „egészséges” reggelikről
- Mi történik, ha minden nap 10 000 lépést sétálsz: egy nagy fitneszmítosz leleplezése
