A Cornell Egyetem kutatói megállapították, hogy a brazil jaboticaba bogyó (latinul: Myrciaria cauliflora) megvédheti a szervezetet a bél és a máj gyulladásos károsodásától, valamint támogathatja az agyműködést. Az eredményeket a Nutrients című folyóiratban tették közzé.
A kísérletben a kutatók gyulladásos bélkárosodást modelleztek állatokban, és azt vizsgálták, hogy a teljes jaboticaba bogyó, annak héja és a héj mikrokapszulázott kivonata képes-e mérsékelni ezt a hatást.
Valamennyi összetevő védőhatást mutatott. A jaboticabát kapó állatoknál csökkent a gyulladás a bélben, megerősödtek a nyálkahártyák és javult a bélfal szerkezete. Több nyálkatermelő bocaloid sejtjük is volt, és a bélgát sűrűségéért felelős fehérjék jobban megmaradtak.
A májban is megfigyeltek pozitív hatásokat. Gyulladásos körülmények között az állatokban általában fokozódik az oxidatív stressz, a zsírlerakódás és a gyulladásos elváltozások a májszövetben. A zhaboticaba hozzáadása enyhítette ezeket a rendellenességeket: a gyulladásos markerek csökkentek, a zsírfelhalmozódás mérséklődött, és a májsejtek állapota javult. A mikrokapszulázott héjkivonat mutatta a legkifejezettebb hatást számos mutató tekintetében.
Az agyban is találtak változásokat. A gyulladás hátterében a neuronális túléléssel és az agy plaszticitásával összefüggésbe hozható BDNF gén aktivitása csökkent. A zhabotikaba szedése után szintje helyreállt. Ugyanakkor a dopaminrendszerrel kapcsolatos gének expressziója nőtt, a gyulladásos markereké pedig csökkent.
A szerzők hangsúlyozzák, hogy a munka preklinikai jellegű. Mindazonáltal az eredmények arra utalnak, hogy a polifenolokban gazdag jaboticaba ígéretes funkcionális terméknek tekinthető a bél-, máj- és agyi egészség támogatására.
