Az aerogrillben készült chipshez szinte egyáltalán nem kell olaj.
A finom krumpli az aerogrillben is diétásnak bizonyul / kollázs My, fotó depositphotos.com
Aerogrill vagy többszemélyes sütő – igazi pálca a szakácsok számára, akik figyelnek az étrend minőségére, és csökkenteni akarják a zsír mennyiségét. Ez a készüléktípus forró levegőt fúj az étel fölé, minden oldalról megsütve azt. A hatás hasonló a mélysütőhöz, de anélkül, hogy több tonna olajat kellene önteni. Az aerogrillben főzhető ételek sokfélesége ugyanolyan jó, mint a sütőben készíthető recepteké.
Javasoljuk a burgonya ilyen módon történő sütését – a gumók kívülről puhák, kívülről pedig ropogós héjúak lesznek. Ebben az esetben gyakorlatilag nincs szükség olajra, ami nagyban csökkenti az étel kalóriatartalmát. És ne feledjünk egy tippet: ha a burgonyát az aerogrillben nem sütjük meg, akkor először félig megfőzhetjük. Továbbá ne töltse meg teljesen a multicooker tálját, mivel ez megakadályozza a levegő keringését.
Rusztikus burgonya az airgrillben
Ezek a gumók ropogósak és omlósak lesznek, minimális olajjal.
Készítsük elő a következő hozzávalókat a főzéshez:
- négy nagy burgonya;
- evőkanál vaj;
- egy teáskanál burgonyafűszer;
- két gerezd fokhagyma.
Készítsünk sütőpapírt is, hogy ne koszoljuk össze a tálat.
Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, és vágjuk nagyjából egyforma szeletekre. A szeleteket papírtörlővel törölje szárazra, hogy ropogósak legyenek. Tegyük őket egy nagy tálba, és keverjük össze a fűszerekkel, a felaprított fokhagymával és egy kanál olajjal.
Olvassa el még: A szeletelt szeleteket a következő receptek alapján: A szeletelt szeleteket a következő receptek alapján készítsük el:
Bélelje ki a légkeveréses grillsütő tálját pergamenpapírral, és legfeljebb egy sorban fektesse ki a rudakat. Állítsa be a hőmérsékletet 210°-ra. Mennyi ideig kell főzni a burgonyát az aerogrillben – a fajtától és a darabok méretétől függ, de átlagosan 25-30 perc. A sütés közepén fordítsa meg az edényt, a végén pedig kóstolja meg, és ha szükséges, növelje az időt.
Chips az aerogrillben
A multicookerben főzött sült krumpli szinte semmiben sem különbözik a klasszikus sültkrumplitól, de diétában mégis megengedett.
Az elkészítéshez mindössze három termékre van szükség:
- fél kiló burgonya;
- evőkanál vaj;
- fél teáskanál só.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és papíron megszárítjuk. A szeleteket keverjük össze a vajjal és a sóval. Tegyük egy pergamenpapírral bélelt tálba. Süssük ezeket a burgonyákat az aerogrillben 200 fokon kb. 20 percig. Sütés közben többször megkeverjük az edényt az egyenletes sülés érdekében.
