Fotó: nyílt forrásból
A „tavaszi” saláta az ukrán konyha klasszikusa, amely az egyszerű összetevőket világos ízzel és könnyedséggel ötvözi.
A tavaszi saláta a hosszú tél utáni újjászületés kis rituáléja, amikor a természet és az ízlelőbimbók a természettel együtt ébrednek.
Sokunk számára a tavaszt az első meleggel, a virágzó bokrokkal és a ruhatár megújulásával hozzuk összefüggésbe. De van egy másik, kevésbé nyilvánvaló, de nem kevésbé kellemes jel – a szezonális saláták. A „tavaszi” saláta az ukrán konyha klasszikusa, amely az egyszerű alapanyagokat élénk ízekkel és könnyedséggel ötvözi. Nem igényel órákig tartó előkészületeket, de azonnal feldobja a hangulatot és energiával tölt fel, és a receptet az oldalon leírtak szerint finom lesz együtt.
Recept
Hozzávalók
- Tojás – 4 db.
- Uborka – 1 db.
- Kukoricakonzerv – 100 g.
- Zöldhagyma – 200 g.
- Majonéz vagy tejföl.
- Só.
Elkészítés
- A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és felkockázzuk.
- Az uborkát apró darabokra, a zöldhagymát pedig vékony karikákra vágjuk.
- Egy nagy salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót: a tojást, az uborkát, a kukoricát és a hagymát.
- Adjuk hozzá a majonézt vagy tejfölt, sózzuk és alaposan keverjük össze. A saláta készen áll
Megjegyzések:
