Természetesnek tűnik az a szokás, hogy a sütőt azonnal bezárjuk, miután kivettük a pitét vagy a ragut, de valójában ez egy olyan hiba, amely pénzbe kerül és problémákat okoz a konyhában.
A bent maradt hőt jól lehet hasznosítani, ahelyett, hogy az ajtó becsapásával a semmibe vesznénk, és tétlenül hűlni kényszerítenénk a készüléket – írja a tudósítója.
Ha főzés után nyitva hagyjuk az ajtót, a meleg levegő beáramlik a konyhába, felmelegítve a helyiséget, és megtakarítva a fűtési költségeket, különösen a szezonon kívüli időszakban, amikor a radiátorok még nincsenek bekapcsolva.
Fotó:
Ezt az ingyen hőt, amely normális esetben csak a szellőztetésen keresztül távozna, a kényelem érdekében lehet felhasználni anélkül, hogy a fűtőtesteket bekapcsolnánk vagy feleslegesen pazarolnánk az áramot.
A sütő belsejében főzés közben felgyülemlő nedvesség az ajtó becsukásakor a falakon lecsapódik, és ott is marad, táptalajt teremtve a baktériumoknak és a penésznek. A nyitott ajtó lehetővé teszi, hogy a nedvesség elpárologjon, és a sütő száraz és tiszta marad anélkül, hogy minden egyes sütés után minden sarkot ki kellene törölni.
A bent rekedt ételszagok felszívódnak a falakba, és a következő használat során keveredhetnek az új ételekkel, váratlan ízkoktélokat hozva létre.
Ez különösen igaz a halakra vagy az erős illatú fűszerekre, amelyek aztán az édes pékárukban ébrednek fel. A főzés utáni azonnali szellőztetés megoldja ezt a problémát.
A sütő nyitott ajtóval gyorsabban lehűl, ami meghosszabbítja a fűtőelemek és a tömítések élettartamát.
Az állandó túlmelegedés és a lassú hűtés gyorsabban elhasználja a készülékeket, így ritkábban, de gyakrabban kényszerül alkatrészcserére vagy új sütő vásárlására. Öt perc nyitott ajtóval évekkel meghosszabbíthatja egy készülék élettartamát.
Ha a sütője pirolízis vagy öntisztító üzemmóddal rendelkezik, a nyitott ajtó utána különösen fontos, mert a belsejében mérgező égéstermékek keletkeznek, amelyeket a következő használat előtt ki kell időzíteni.
Azzal, hogy azonnal bezárod az ajtót, bezárod ezt a kémiát, és a következő sütéskor az ételbe kerül, ami biztosan nem járul hozzá annak egészségességéhez.
Még egy utolsó dolog: amíg a sütő kihűl, a rácsán zsemlemorzsát, diót vagy fűszernövényeket száríthatsz, jól kihasználva a maradék hőt.
Ingyen kap egy ételszárítót, amely egy fillér áramot sem pazarol, és az eredmény semmivel sem rosszabb, mint a pénzbe kerülő és a konyhában helyet foglaló speciális készülékeké.
Feliratkozás: 
Olvassa el még
- Így ne feketedjen meg hetekig a banán: trópusi titkok az északi szélességi körök számára
- Miért nem tehetsz forró ételt a hűtőbe: a fizika, amit a kézikönyvek nem mondanak el neked
