Fotó: nyilvános forrásból
Egy kis sütőtrükk a felismerhetetlenségig megváltoztatja a tésztát
Az aranykéreggé sült tészta nem csak köret, hanem az asztal igazi sztárja lehet. Olyan salátát készíthetünk belőlük, amely már az első kanállal kellemes meglepetést okoz. Erről az RBC-Ukrajna számol be Kateryna Tarasenko ételblogger YouTube-csatornájára hivatkozva.
Sült tésztasaláta
Összetevők:
- tészta – 200 g;
- só – 2 evőkanál (vízben);
- saláta vagy pekingi káposzta;
- joghurt – 2 evőkanál;
- majonéz – 1 evőkanál;
- szójaszósz – 1 evőkanál;
- citromlé – 1 evőkanál;
- mustár – 1 teáskanál;
- só, fekete bors;
- méz – 1 tk;
- mandarin/narancslé vagy uborkasóoldat – 80 ml.
Elkészítés
- Egy lábasban a vízhez adjuk hozzá a sót és a tésztát. Főzzük puhára.
- Ezután locsoljuk meg olajjal, és küldjük sütni aerogrillben vagy sütőben 200 fokon 18 percig.
- A mártáshoz keverjük össze a majonézt, a szójaszószt, a mustárt, a mézet, a narancslevet, a citromos joghurtot és a fűszereket.
- Tegyük egy tányérra a salátaleveleket, a felszeletelt hagymát, a szószt és a tetejére a ropogós tésztát. Keverjük össze a salátát, és már fogyasztható is.
