A nők makacsul elutasítják a vacsorát, vagy csak fehérjét és zöldséget esznek, mert azt hiszik, hogy az esti szénhidrátok hízáshoz vezetnek, és csodálkoznak, hogy miért nem alszanak jól, és miért ébrednek összetörve.
Nem tudja, hogy a szénhidrátokra a melatonin és a szerotonin szintéziséhez van szükség, és ezek nélkül az agy nem tud alvó üzemmódba kapcsolni – számol be a .
A szomnológus elmagyarázza, hogy a triptofán, amelyből a szerotonin, majd a melatonin szintetizálódik, szénhidrátok jelenlétében jobban behatol az agyba.
Fotó:
A szénhidrátokra felszabaduló inzulin segít a triptofánnak a vér-agy gáton átjutni, és vacsora nélkül ez a folyamat megszakad….
A szénhidrátok nélküli vacsorára szánt fehérje megemésztése hosszú időt vesz igénybe, és energiát igényel, ami megakadályozza a szervezet pihenését. A hús és a hal zöldségekkel jó vacsora, de ha csak ezeket eszed, az agyad az alvás helyett az emésztésen fog dolgozni.
Az összetett szénhidrátok este – hajdina, zab, teljes kiőrlésű kenyér – egyenletes glükózbevitelt biztosítanak, és egész éjjel magasan tartják a cukorszintet.
Ha a cukorszint hajnali háromkor leesik, a szervezet kortizolt szabadít fel, és felkelti az embert, hogy egyen, az alvás pedig megszakad.
A gyümölcs és az édesség lefekvéskor rossz ötlet, mert az egyszerű szénhidrátok egy cukorcsúcsot adnak, majd hirtelen leesik, és az illető felébred az éjszaka közepén. Az összetett szénhidrátok azonban másképp működnek: egész éjszaka táplálják az agyat, és megakadályozzák, hogy éhesen ébredjünk.
Sokan rettegnek az esti szénhidrátoktól, mert félnek a hízástól, de a kutatások szerint a kalóriák napközbeni eloszlása nem annyira fontos, mint az általános egyensúly.
Ha valaki megeszi a kvótáját, az esti szénhidrátok nem zsírként raktározódnak el, hanem a szervezet szükségleteire mennek.
A jó alváshoz ideális vacsora a fehérje plusz összetett szénhidrátok, például hal és hajdina vagy csirke és sült burgonya. Két órával lefekvés előtt, rohanás és stressz nélkül, és akkor a szervezet kipiheni magát, az agy pedig megkap mindent, amire szüksége van a regenerálódáshoz.
Feliratkozás: 
Olvassa el még
- Hogyan hagyja abba az éjszakai evést, és ne szenvedjen álmatlanságban: pszichológus a szokásokról és a kiváltó okokról
- Mi történik, ha reggelire csak kávét eszel: kardiológus a szívre és az erekre leselkedő rejtett veszélyről
